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悅木

「悅木」是「老趙越南餐廳」旗下的新嘗試,銳意打造一間與眾不同的越南菜館。名字取自令人愉悅的大自然感覺,配合簡約而優雅的裝潢,為生活步伐急速的都市人,提供一個悠閒舒適的好去處。

為突顯越南菜「法中混合」的傳統殖民地特色,Tommy 設計出數款融合法中特色的圖案,將法國貴族座椅融於中國明式家具之中、又或是法國熱氣球融於中國傳統風箏,創作出數款百葉窗形的獨特圖案。坊間的越南餐廳多使用「竹笠」、「三輪車」等地道越南事物作裝飾,Tommy則嘗試從全新的角度出發,為越南菜館帶來新穎獨特,又具深度的全新視覺形象。